치앙마이 똠양꿍 현지인 맛집 : Pakorn's Kitchen 파콘스 키친

 

치앙마이 똠양꿍 현지인 맛집

Pakorn's Kitchen
파콘스 키친

 

 

 

치앙마이 똠양꿍 현지인 맛집 : Pakorn's Kitchen 파콘스 키친

 

 

 

 

 

 

 

 

 

치앙마이 똠양꿍 현지인 맛집

똠얌꿍, 똠양꿍 한국어로는 둘 다 불리는 이 음식은 태국의 된장찌개 같은 스프 음식이다. 쿠킹클래스에서 배웠던 똠얌꿍 (Tom Yum Kung)은 똠얌페이스트를 고추장찌개에 고추장 넣듯 가득 넣고 다양한 야채와 해산물 또는 고기를 넣고 끓이면 끝이었다. 거기서 집집마다 향신료를 조금씩 다르게 사용해서 맛이 다르게 난다고 한다. 

 

그리고 똠얌꿍은 새우 토핑이 들어간 음식이고, 닭고기를 토핑으로 고르면 똠얌카이가 된다. ('카이'가 태국어로 닭고기)

 

현지인이 추천하는 똠얌 맛집

 

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Pakorn's Kitchen 파콘스 키친

국물에서 신맛과 짠맛 단맛이 다 느껴져서 처음에는 어려웠지만 점점 중독되는 똠양꿍 맛. 파콘스 키친이 똠얌꿍 맛집으로 유명하다고 해서 도이인타논 트레킹을 하고 찾아갔다. Pakorn's Kitchen 이라고 구글맵에는 검색하면 나온다. 

 

 

영업시간은 수요일 휴무이고,

⏰ 평일은 오전11시부터 오후 11시까지

⏰ 주말은 오전 10시반부터 오후 11시까지

 

 

 

 

Pakorn's Kitchen 메뉴 & 가격

CNN 에도 나온 맛집

 

똠양꿍 메뉴들과 마사만 커리가 유명한 집이지만 기본적으로 타이 음식점이라서 태국 하면 생각나는 로컬 푸드는 전부 메뉴에 있다.

 

 

 

 

CNN에서 소개 된 메뉴는 마사만 커리이다. 커리를 좋아한다면 도전해 보는 거 추천! 

 

 

 

 

 

그리고 맥주랑 먹기 좋은 볶음 요리들

 

 

 

 

 

카오소이, 팟타이, 팟씨유 등 로컬 푸드의 정석. 가격대는 60~80밧이면 한국돈으로 2000 ~ 3000원대에 있어서 저렴하다.

 

똠얌 메뉴는 그냥 똠양꿍도 있고 쌀국수가 들어있는 똠양 누들 / 밥과 함께 나오는 메뉴도 있음!

 

 

 

 

 

Pakorn's Kitchen 매장내부

 

비 온 직후의 치앙마이 느낌. 매장은 오픈형이고 딱 로컬식당의 느낌이 나는 곳

 

 

 

 

 

에어컨은 없고 선풍기로 운영되는데 그래도 손님이 많지 않을 때는 1인 1 선풍기를 해주셔서 시원하게 먹을 수 있었다. 대략 5시쯤 방문함!

 

 

 

 

 

 

똠얌 누들 & 쏨땀 후기

Pakorn's Kitchen 에서의 만찬

 

시킨 메뉴는 혼자 간 거라 똠얌 누들과 쏨땀

 

태국 로컬 음식점들은 가격이 저렴해서 혼자 2개의 메뉴를 주문해도 한국돈으로 6000원대 나올까 말 까라 부담이 1도 없다. 

 

 

 

 

 

 

쏨땀은 토핑 따로 추가하지 않은 일반 쏨땀 (파파야로 만든)이고 맵기는 중간. 

 

생각보다 태국 음식은 맵기가 강하기 때문에 매운 걸 좋아하는 한국인이어도 맵게 해달라고 하면 후회하기 십상이다:) 'medium spicy'가 매콤하게 먹기에 딱! 매운 거에 약하다면 무조건 약하게를 요청하자😅

 

 

 

 

 

 

피시소스의 꼬릿 시큼함과 야채 자체에서 나오는 달달함도 같이 느껴지는 음식. 이제는 김치처럼 메인 디시와 별개로 시키는 게 습관이 되어버린 10일 차 태국인이다. 

 

 

 

 

 

이거 씹으면 후회하게 될 것;;

 

 

 

 

 

그리고 파콘스 키친 똠얌누들

 

 

 

 

 

 

말 그대로 똠양꿍 메뉴에 쌀국수를 넣어 국수처럼 즐기는 방식이다. 한국으로 따지면 된장국수? 같은 느낌이려나

 

 

 

 

 

 

태국에 와서 여러 번 똠양꿍을 먹었지만 여기가 제일 신맛이 덜하고 매콤함과 단맛의 조화가 좋았달까? 고수도 거부감 없는 정도로만 들어있어서 국물도 잘 떠먹었다.

 

 

 

 

 

 

쌀국수면은 얇은 편이라 국물 맛이 쏙쏙 스며들어있어서 맛도리👍

 

 

 

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똠양꿍 맛집 Pakorn's Kitchen 파콘스키친 후기는 끝

 

 

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