판교 데조로의 집 - 10번 이상 방문한 분당 최애 빵집 빵지순례

 

 

성남 판교 데조로의 집
잠봉 바게트, 치아바타 내돈내산 후기

 

 

 

분당에 사람도 많고 돈 잘 버는 동네(?)인데

은근 베이커리 맛집을 찾기가 어렵다

 

명물이 학원이라는 말이 괜히 있는 게 아닌 것 같다ㅋㅋㅋ

 

그 사이에서 찾아낸 찐 맛집이 여기 데조로의 집

여기를 알고나서는 빵 사러 여기만 갔었던 기억이 있다

 

이미 10번은 훌쩍 넘었을 것 같은 내돈내산 방문기

 

거의 대부분의 메뉴를 먹어봤는데

주기적으로 구매하게 되는건 잠봉 바게트랑 치아바타인 것 같다

그럼 후기 스타트!~

 

 

 

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위치

분당구 판교로 376 마크시티 퍼플

봇들마을에 3단지 휴먼시아 아파트랑 4단지 아파트 사이에 있는 상가 1층

 

판교고등학교랑 송현초등학교가 맞은편에 있어서

등교 후에 학부모님들이 많이 들리실 것 같은 느낌

 

테라스도 있고 브런치도 팔 것 같은 느낌의 외관인데 사실 안에는 작음

 

휴먼시아쪽으로는 GS더프레시가 옆에 있고

반대쪽으로는 초록마을이 보인다

 

 

 

 

 

 

 

옆에 붙어있는거 보니까 이미 많이 유명한 듯

 

매장이 밖에서 보면 살짝 어두워서 닫았나? 싶을 수 있으니까

꼭 매장 문 앞까지 가보시길

 

데조로의 집 베이커리의 오너셰프님은 제빵 월드컵이라는 대회에서 준우승하신 분이라고 한다

 

어쩐지~~(?) 기본 빵 자체가 맛있드라

서울에도 매장 내주세요

 

 

 

 

 

 

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영업시간

기본적인 영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 8시

 

근데 빵 소진되면 문 닫으신다

전체 빵이 품절은 아니라도 유명한 것들은 영업시간 종료 전에 품절되는 편

 

저녁에 가면 잠봉바게트랑 산딸기바게뜨 없어요

 

전화 예약도 가능하니까 필요하다면

031-8017-8248 여기로 전화하면 된다

 

근처 회사다닐 때 점심에 밥먹고 산책 겸 사러갔었던 기억이 남

 

매일 영업이라고 되어있지만

비정기휴일이 꽤나 있다

 

쉬는 날이 있으면 인스타그램 게시물로 올려주심!

아이디는 @love_tesoro719 

 

인스타 DM으로는 연락을 잘 안 받으시는 것 같고, 그냥 영업시간 참고를 위해서만 게시글 확인

 

 

 

 

 

 

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메뉴

커피가 유명한 집은 아니고 오로지 빵

그리고 테이크아웃만 가능하다

 

그래서 베이커리 먼저 소개 시작~!

 

 

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베이커리

사실 이것저것 먹어봐도 아쉽다고 느껴진 게 없어서 그날그날 끌리는 걸로 2-3개씩 사 오는 편

믿고 먹는 데조로의 집

 

들어가면 중앙에 빵 테이블이 하나 있고

삥 둘러서 줄 서있듯이 사람들이 많다

 

따라가면서 하나씩 골라서 담다 보면 어느새 따라 많이 담고 있는 나를 발견할 것ㅋㅋㅋ

 

이게 중앙에있는 빵 진열대

 

포장이 되어있는 것도 있고

갓 나온 빵들은 아직 포장이 안되어있다

 

대부분 보면 구움과자같은 디저트류보다는

식사 대용으로도 좋은 제빵 쪽의 베이커리가 위주

 

 

 

 

 

 

모서리 쪽의 진열대에 있는 빵들이

특히나 더 담백한 식사빵이 많음

 

비건빵들도 꽤나 있다. 설명에 다 쓰여있으니 천천히 구경하면서 담아도 된다

 

노아레장이라는 비건빵은 깜빠뉴같은 느낌의 빵이었는데, 이름은 처음 들어봤다

크기 대비해서 판교의 물가를 고려하면 착한 가격

 

 

 

 

 

 

 

 

 

치아바타 종류들인데 이불같은 느낌 사진만봐도 포근하다

 

빵순이라 빵사진만 보면 기분 좋아짐

특히 이렇게 치아바타, 식빵 큰 빵종류가 한가득 모아진 걸 보면 넘나 좋은 것

 

치아바타는 3천 원대로 구성되어 있는데 크기는 손바닥보다 훨 큼

 

저 중에 블랙 올리브 치아바타를 제일 좋아한다

 

이 메뉴들도 비건메뉴로 우유, 버터, 계란이 안 들어갔다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진으로만 봐도 통통한 토핑이 보이는군

 

오른쪽에 앙버터 바게트도 추천

예전에 먹어봤는데 버터도 실하고 빵도 겉바속촉이라 좋았다

 

앙금도 많이 들어있는 거 치고 안 달았고

근데 이런 샌드된 메뉴는 얼려뒀다가 먹으면 별로라서 당일에 다 먹을 수 있을 때 사게됨

 

집에 손님 오는 날 사서 플레이팅만 잘하면 그럴싸~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

데조로의 집 판매랭킹 2등에 올라있는 산딸기 바게뜨

 

모두가 일반적으로 아는 길이 정도의 바게뜨 빵이고 가격은 4800원

 

중간에 부드럽고 달달한 산딸기 버터크림이 샌드되어있다 + 산딸기잼도 같이 들어있음

빵은 잡곡빵이어서 고소한데 크림이 달달하니까 너무 잘 어우러지는 맛

 

 

이거 컷팅 부탁드려서 점심때 사무실에 가져가서 하나씩 노나먹으면 순삭

동기들한테 칭찬받음

 

 

 

 

 

 

 

이게 바로 판교 빵지순례 최애 빵집의 판매랭킹 1위 메뉴

 

여기 1위 메뉴인 바질 크런치 베이글

개인적인 순위로는 1등은 잠봉바게트이지만 이게 판매랭킹은 1등이라고 한다

 

엄청 큰 베이글 빵을 반으로 갈라서 중간에 양파, 머스터드 치즈크림, 바질페스토가 도톰하게 샌드되어있음

근데 저정도 크림이 들어가도 안 눅눅해지고 바삭하다 넘 신기

 

 

바질 좋아하는 사람이라면 무조건 선호할 것 같다는 생각

바질 크림치즈가 들어있는 빵들 중에서는 먹어본 것 중 가장 맛있었다

 

 

 

 

 

 

 

 

잠봉이 여러겹으로 가득들어있는데 가격 굿

 

잠봉 2-3겹으로 쌓여있고 버터도 크게 들어있다

가격은 4800원

 

1인 1개씩만 구매가능한 메뉴

이거 다 하나씩은 집어감

 

내가 정하는 순위로는 판교 빵집 중에 잠봉뵈르 여기가 최고

 

 

 

 

 

 

 

판매랭킹 4위는 이 메뉴

 

먹물바게트인데 위에 연유 소스가 넘치게 올라감

크림치즈 연유라는데 이건 아직 안 먹어본 빵

 

가격은 4800원

(베스트 메뉴들 가격이 거의 비슷)

 

 

뒤에 메론빵 저건 먹어봤는데

일본에서 먹은 것처럼 크림이 맛도리

 

 

 

 

 

 

 

식빵 종류도 갓 나와서 비닐 안 닫고 열려있다

 

식빵이 딱 나온 시점이었는데

매장 전체에 빵 향기가 장난 아니었음

 

식을 때까지 저렇게 봉지를 안 닫고 열어두는 것 같았다

 

식빵은 전부 계란이랑 우유가 안 들어간 제품들

기본 식빵 4500

치즈고베 식빵 5000

잡곡 식빵 5500

 

 

뭐 안 바르고 손으로 뜯어먹으니까 담백하고 맛있었는데, 집 근처에 있었으면 아침 단골 메뉴

 

 

 

 

 

 

 

 

디저트 중에서는 까눌레, 스콘같은 구움과자보다 이게 맛있었음

 

데조로 베이커리 주방에서 직접 만든 쿠키

좋은 버터를 많이 넣은 맛이 났다

 

전부 동일하게 가격은 9000원인데, 초코보다 플레인 종류를 더 추천

 

개봉 안 하면 3주까지도 가는 쿠키라서 선물하기도 굿뜨

 

 

 

 

 

 

 

 

케이크 이날은 한 종류만 있었다

 

크리스마스 시즌에는 슈톨렌도 나오는데

평소에는 이렇게 생크림 과일 케이크 한 종류만 봤던 것 같다

 

예약하면 미리 준비도 해주시니까, 케이크는 필요하다면 예약 추천쓰

 

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음료

빵이 메인이고 테이크아웃 전문점이라 음료를 사가는 손님이 많지는 않다

그리고 종류도 그렇게 많지 않음

 

아이스랑 핫 가격은 동일

 

아메리카노 2800

카페라테 3300

바닐라 라테 3800

카라멜 마끼아또 4000

카페 모카 4000

핫초코 3500

 

 

 

 

어차피 앉아서 먹을 수 있는 공간이 없기 때문에

개인적인 추천은 바로 옆에 큰 스타벅스로 가서 먹는 걸 추천한다 (TIP!!)

 

항상 여기서 빵 사서 스타벅스 가는 게 코스임ㅋㅋㅋ

 

참고로 호옥시 모르는 사람을 위해 남기자면.. 스타벅스는 외부 음식 반입이 가능하다! 너무 냄새가 심하거나 한건 좀 그렇지만 이렇게 베이커리 한 개 정도는 문제없음

 

 

 

 

 

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빵 후기

잠봉 바게트

갓 나온 잠봉 바게트를 1인 1개씩 구매해서 스타벅스로 직행

점심 대신 이걸 먹은 날이었는데 든든했음

열자마자 고소한 바게트향

 

잠봉이랑 버터도 맛있지만

빵 자체만 먹어도 고소하고 맛있다

 

 

 

 

 

빵이랑 먹을때는 항상 아이스 아메리카노

 

아무리 추워도 스벅 안에는 히터 빵빵해서 괜찮음

 

 

 

 

 

 

밖으로 튀어나올정도로 들어있는 토핑

 

통후추도 뿌려져 있어서 감칠맛이 살아난다

 

 

 

 

 

 

소금집 잠봉은 그냥 단품만사도 이거 가격 이상인데

 

그렇게 짜지 않은 편이라

두껍게 들어있어도 부담스럽지 않닷

 

 

 

 

 

 

 

단면샷도 필수지

 

버터는 딱 고소함만 살려주고, 바게트 사이의 공간에 들어가서 녹진하게 씹힘

 

겉바속촉인데 겉에가 많이 빠짝한 편에 속한다

먹다 보면 밑에 가루가 꽤나 생겨서 웬만하면 플레이트 받아와서 그 위에서 먹자

 

집에서도 침대나 쇼파에서는 등짝스메싱 당하기 딱 좋은ㅋㅋㅋ 가루 날림

 

 

 

 

 

 

 

 

올리브 치아바타

이날은 3명이서 나눠먹으려고 올리브 치아바타를 컷팅해서 스벅으로 갔다

무게감이 있는 치아바타

 

이건 겉은 바삭한 편인데 안에가 쫀득

그리고 올리브가 통으로 들어있는 게 아니라 잘라서 많이 들어있어서 좋았다

 

 

 

 

단면으로 찍으니까 더 쫀득함이 보이는 것 같다

 

찰기 있는 느낌으로 쫀득하다 보니 몇 개 먹으면 든든하다

담백한 맛에다가 올리브 씹힐 때는 짭짤함이 살아남

 

부모님 사다 드렸을 때도 반응 좋았던 베이커리

 

 

 

 

 

 

마무리

분당 판교에서 빵 맛집 찾으시는 분들이라면 여기 후회 안 할 듯

진짜 강추~~~~~

 

특히 잠봉!!! 믿고 먹어보세요